2018年2月

2018年 2月 01日

健康食育AWARD2018のご案内

カテゴリー お知らせ

 

いよいよ2月突入です!
2月もファンスタディはイベント盛りだくさんで受験前を盛り上げていきます!
ぜひカレンダーをチェックしてみてくださいね♪
http://eiyousi.net/calendar/
2月カレンダー

 

さて、イベントといえば!
日本健康食育協会代表代表理事の
管理栄養士・柏原ゆきよ先生より、
健康食育AWARD2018のご案内をいただきました!
・調剤薬局勤務の栄養士による地域への貢献事例
・不妊治療クリニックで実績が積まれた食改善提案方法
・アスリートへの食サポートでのパフォーマンス向上事例など
食・健康にまつわる課題に取り組む8組のファイナリストたちによるプレゼンをご披露いただけるとのこと!
これは見逃せないイベントになりそうです!
aw2018.jpg

 

そしてなんと!
このメルマガをお読みの方専用の優待クーポンを発行していただきました!
これはチャンス!

 

詳細は、こちらです^^
ご自身の未来を考える機会に、ぜひご活用くださいね♪

 

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イベント概要
————————————————–☆
■日時:2018年2月22日(木) 12時半開場 13時開演 16時半閉会予定
■会場:中央区立日本橋公会堂
東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目31-1
■主催:一般社団法人 日本健康食育協会
■後援:農林水産省/経済産業省/読売新聞東京本社
■メディアスポンサー:マイナビニュース
■内容:基調講演、最終選考者によるプレゼン、審査、表彰
■参加費:一般 ¥3,000 / 学生・優待 ¥1,000
※AWARD終了後には、ファイナリストや審査員を交えた懇親会を予定しております。

【特典のご案内】
今回、本メールをお読みいただいた皆様に、AWARD入場券(通常3,000円)が
1,000円になる優待クーポンを発行いたします!

クーポン番号:aw18fun

優待価格で入場券購入をご希望の方は、下記URLから、
「>学割・優待 入場券のお申込みはこちら」
をクリック頂き、クーポン番号を入力の上、ご購入お手続きにお進みください。
http://jhe.or.jp/award2018/#aw009

 

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当日のプログラム
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〇基調講演
〇ファイナリストプレゼンテーション(8組)
〇セミファイナリスト紹介
〇審査結果発表&表彰式

基調講演では、障がい者1000人雇用達成や、
特定検診を受け保険診療を受けていない方に
1万円キャッシュバックする施策など、
市民の健康・暮らしやすい地域づくりのために革新的な取り組みをする
片岡市長に講演をしていただきます!

■ファイナリスト一覧(順不同)
・アグリマス株式会社
・一般社団法人MOAインターナショナル
・医療法人社団ミオ・ファティリティ・クリニック
・鬼塚そのみ
・株式会社新生堂薬局
・キッチンの科学プロジェクト
・特定非営利活動法人日本成人病予防協会
・らでぃっしゅぼーや株式会社

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メッセージ
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今まで、様々な「食育活動」が行われてきました。
「食育」が心身の健康のために重要であることが理解されている一方で、
健康にまつわる社会課題は依然多く存在します。
最近では「健康経営」など、ビジネスパーソンの健康問題に対する取組みも
クローズアップされていますが、長期的な健康実現を目指す取り組みは
その活動自体にフォーカスがなかなか当たらない、
活動そのものの社会的地位が向上しないという側面があります。

今年で3回目を迎える「健康食育AWARD」。

私たちは健康にまつわる社会課題を解決することを明確な目的として
活動している団体や個人を表彰し、新しい概念を普及推進することで、
日本の未来に貢献したいと考えています。

 

【ご注意】
お客様都合によるお申込み後のキャンセルおよび返金はお受けしておりません。
恐れ入りますが、予めご了承ください。

お問合せ先
健康食育AWARD運営事務局
(一般社団法人 日本健康食育協会内)
住所:〒160-0006 東京都新宿区舟町8-2
石橋興業舟町ビル3階
Tel : 03-5919-7337 Fax : 03-5919-7336
mail :info@jhe.or.jp

 

 

2018年 2月 01日

「糖質(名称・分類・構造)」N-アセチル-D-ガラクトサミン6-硫酸などの打破策が見つかりました!!

 

直前勉強会の資料を作成していての発見!
すごくたくさんありますが、これだけはメルマガで伝えたい!
そう思ったので、シェアさせていただきます♪

 

その資料は、「糖質(名称・分類・構造)」です!

 

範囲としては、つなげて学ぼう1。
「順調にスタートしていたのですが、糖質のところで躓いてしまいました・・・」
このような声を多く聞くところです。

 

まずお伝えしたいのは、この分野は、「糖質って、こんな形していて、何個かつながったり、一部構造が変わったら名前も変わるんですよ~さあ覚えましょう!」という分野なので、理解しようとして苦しむ必要は無いということ。
ですが、その「覚えましょう!」が大変なんですよね。

 

直前勉強会の資料では、
・グルコースは六炭糖の「六」は、何の数字?
・二糖類の「二」は、何の数字?
・α-1,4- グリコシド結合の「α」とか「1,4」は、何?
・糖の誘導体って?
このような知っておくべきところの基礎中の基礎理解からはじまり、

 

覚えにくいものの暗記方法
そして実際にその場で暗記をしてしまう!
この時間を提供します!

 

覚えにくいものとしては、
・α-1,4- グリコシド結合などのαやβ、数字
・マルトース(麦芽糖)がグルコース(ブドウ糖)+グルコース(ブドウ糖)であるなどの糖の名前
・グルコースの1位の炭素が酸化される→グルコン酸などの誘導体
そして
・ペクチン=ガラクツロンサンがたくさん結合したものなどの食物繊維の構成糖
これらがありますよね。
これらを「覚える時間」も含めて提供するように作成しています。
「後から自分で覚えてください」という資料ではない!
そこも価値だと思うのです。

 

この資料を作っていて覚え方を考えていた時のこと。
これらの食物繊維の構成糖の覚え方に苦戦していました。

アミロース(でんぷん):グルコースがα-1,4- グリコシド結合で直鎖状に結合したもの。
アミロペクチン(でんぷん):グルコースがα-1,4- グリコシド結合で直鎖状に結合する中で、所々α-1,6- グリコシド結合による枝分かれがある。
グリコーゲン:グルコースがα-1,4- グリコシド結合で直鎖状に結合する中で、所々α-1,6- グリコシド結合による枝分かれがある。
セルロース:グルコースがβ-1,4- グリコシド結合で直鎖状に結合。
ヒアルロン酸:N-アセチルグルコサミンとグルクロン酸からなる
コンドロイチン硫酸:N-アセチル-D-ガラクトサミン6-硫酸とグルクロン酸からなる。
キチン:N -アセチルグルコサミンがβ1-4 結合で直鎖状に結合した多糖類
イヌリン:フルクトースが数十個β-2.1結合し、末端にグルコースが結合した多糖類
ペクチン:D-ガラクツロン酸がα-1,4 結合で重合した多糖類
アルギン酸:s-D-マンヌロン酸とα-L-グルロン酸が直線状に結合した多糖類
アガロース:D-ガラクトース、L-ガラクトースからなる多糖類
グルコマンナン:D-グルコースとD-マンノースがβ-1,4-結合で直鎖状に結合した多糖類
コンドロイチン硫酸:N-アセチルガラクトサミンとグルクロン酸がβグリコシド結合した多糖類。

 

やっぱりゴロしかないかなぁ~
そう思ったのですが、全部ゴロにすると10個以上のゴロを覚えないといけないので、ゴロを覚える方が大変そうです。

 

しかもN-アセチル-D-ガラクトサミン6-硫酸とか、長いし~
どうしようかなぁ~
そう思って問題の法則を確認したところ!

 

・グルコースが集まってできるもの
・グルコースの誘導体が集まってできるもの
・ガラクトースが集まってできるもの
・ガラクトースの誘導体が集まってできるもの
・フルクトースが集まってできるもの

 

覚えておくのはこの5つの項目のどれに含まれるのか?
という事だけで解けると分かったのです!!!!
覚える事激減!!!!!

 

今このメルマガを読んで法則の意味が分かった方は、実践してみてください^^
意味不明な方、覚えるのを手伝ってほしい方は、WEB直前勉強会の「糖質(名称・分類・構造)」
また空きがございますのでご利用くださいませ♪
http://eiyousi.net/webtyokuzenlist/
web直前勉強会.jpg

 

なんといっても、つなげて学ぼう1の範囲で、基盤中の基盤。
ここが分かってこその次の学びの部分は本当に多いので、
優秀な法則が見つかって、私自身嬉しいです!!
みなさんに早く見せたいな~とワクワクしています♪

 

 

2018年 2月 01日

3/4(日)受験生応援会参加募集!

カテゴリー お知らせ

参加募集開始!
●3/4(日)受験生応援会
3/4は、第32回管理栄養士国家試験の日!
ファンスタディでは、毎年管理栄養士の皆様と一緒に、
2つの受験生応援会を開催しております!

 

応援1.受験会場での応援チラシ配布!
受験生は、試験会場での管理栄養士のセンパイからの応援を心から喜びます^^

応援2.解答速報実況中継!
受験生は、翌朝7時に解答速報が手に入る事を心から喜びます!

 

応援1(チラシ配布)、応援2(解答速報)一方のみの参加も歓迎します!
配布希望会場の人数制限があるため、ご応募はお急ぎいただけますと幸いですm(__)m

 

管理栄養士お食事会など、管理栄養士の皆さん自身が楽しめる応援会となっております^^
詳しくはこちら
参加したい会場があるという方は、人数制限の関係で、特にお急ぎいただけますと幸いです。

 

>>受験生応援会に対して質問のある方は、お気軽にお問い合わせください!