あなたが一番に知る!食事摂取基準2015、どこが変わったの!?

2016年 9月 26日

「遊びの様に知識維持をするために」

 

~食事摂取基準セミナーを終えて~

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東京・名古屋・大阪・福岡で開催した

今年限定の食事摂取基準2015セミナー!

このセミナーを終えて感じた事。

それは、

 

「基盤の知識がしっかりとしていなければ、

ステップアップのセミナーが分からない」
ということ。

 

実は何名かの方はもうご存知ですが(笑)

福岡でセミナーを開催した次の日に、

食事摂取基準の策定に携われた先生の

無料セミナーを聴きに行きました。

 

セミナーの内容は聞いていてとても楽しかったのですが、

食事摂取基準の基盤が分かっていない方は、分からないだろうなと感じました。

 

例えば今回開催したセミナーのうち、このような混乱が多く見られました。

 

・アセスメントの話なのか、計画の話なのか、ごちゃまぜになっている

(食事摂取基準は、食事の計画を立てることと、食事の評価、アセスメントにも使える)

・栄養素の話なのか、エネルギーの話なのか、指標がごちゃまぜになっている

(例えばエネルギーの話をしているのに目標量という言葉が出てくるなど。目標量は、栄養素の指標。)

 

セミナーは、会話をしながら進めていくので、

みなさんの頭の中がとても良くわかり、私としてもとても勉強になりました。

 

基盤の知識を維持していれば、

無料のセミナー、その他の色んなセミナ―も楽しめます。


楽しみ方としては、学ばなければというよりは、遊んでいる感覚に近い、わくわくした気持ちで学べます。

 

基盤の知識の維持、

会員専用ページ内の動画をきっかけに

もっと楽しんでもらいたいと思っています!

 

 

2016年 9月 23日

「やりたいことが、見つからない」


「将来の夢は、何ですか?」

「大きくなって、やりたいことは?」

 

子どものころ、何気なくスルーしていた、溢れる大人たちの声に、今になって違和感を感じる今日この頃です。

 

なぜなら、「やりたいこと=仕事」で考えると、ズレてくるから。

 

「仕事=人の役に立つということ」だと考えています。

単に「やりたいこと」として考えた時に、

それを必要とする人がいなければ、つまり需要がなければ

それは単なる自己満足だと思うのです。

だから「仕事」と聞いて「やりたいこと」が先頭に来る事に、違和感を感じます。

 

何が言いたいかと言うと、

別にやりたい事が見つからなくてもいいのでは?ということ。

私自身、そもそもやりたい事が見つからないとか、考えた事も無かったのですが、

先日テレビで見た20代の悩みで一番多かった悩みが「やりたい事が見つからない」だったので、書いてみました^^

 

ただ、得意な事、やっていて楽しい事で、人の役に立つことが見つかれば

それは大いに力を発揮できる、貢献できる部分なので、

生かせるとより素敵な人生になるかと思います^^♪

 

今日は、保育士試験に合格した親戚から

保育士教材をごっそりお借りしたので、

趣味・特技で仕事の教材制作魂が踊りました。

ふふふふ・・・

 

明日、いろいろあなたと語りたい!↓

 

 

2016年 9月 21日

「動画1本公開!コーラ♪」

 

第31回管理栄養士国家試験まで、あと179日

 

「職場の栄養士・管理栄養士以外の専門家に、

カルシウムの吸収率は50%なら、カルシウムの摂取量は2倍にしないといけないかと質問をされたけど、

どう答えたらいいのか分からない」

 

あなたなら、回答できそうですか?

食事摂取基準を学べば分かりますが、

食事摂取基準で示されているカルシウムの摂取量は、

吸収率を考慮して設定されていますので、

2倍にする必要は、ありません。

 

まずそのようなことで困った時には、食事摂取基準を見るという風に考えられるか?というところ。

ここも大きなポイントだと思いました。

 

そして、さまざまなプロと一緒に私たち栄養士・管理栄養士は働きます。

例えば病院なら、病気のプロである医師、薬のプロである薬剤師など。

 

その中で私たち栄養士・管理栄養士の役割を考えた時

どんなスキルを付けるべきと思いますか?

 

私としては、私たち栄養士・管理栄養士だからこそ知っている部分の知識・スキルを付けることに意味があると思います。

 

お医者さんが知っている知識を極めようとしても、追いつけない部分があります。

他の専門分野でも同じ。

そこを極めようとして焦ったり、知らない事に勉強不足を感じるより、

私たちは、私たちの専門分野を極めることが需要だと思うのです。

 

需要、つまり役に立つということ。

今年最後のファンスタディ主催の食事摂取基準セミナーIN福岡!

ぜひお越しください^^

http://eiyousi.net/?p=11638

 

さて、本日の会員専用ページ(ちょこ勉コーナー)のサンプル動画は、こちら!

https://youtu.be/1bEhWisSuOQ

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特定保健用食品のメッツコーラは、難消化性デキストリンを含むことで食事から摂取した脂肪の吸収を抑え排出を増加させると記載されています。

機能性表示食品のメッツプラスレモンスカッシュと全く同じ言葉です。

どちらも有効成分は同じ「難消化性デキストリン 5g」です。

じゃあ、両者はどう違うのでしょうか?

動画を、お楽しみください!

 

 

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