おしごと図鑑

第3巻は、31回合格の窪倉医院管理栄養士　窪倉紀子さん　通称うめちゃんです。
うめちゃんさんは現在、窪倉医院（内科、小児科、糖尿病外来）にて勤務されている管理栄養士さんです。うめちゃんさんは「栄養士の時に患者様とお話をされていた時と、管理栄養士になってから患者様とお話をしている時ではだいぶ変わった」と仰います。どんなところが変わったのでしょう。そして、栄養指導を受けに来られる患者様は、初めての方から長く通院されて指導を受けられている方まで様々いらっしゃいます。患者様によっての話し方や気をつけていることなど、うめちゃんさんならではのポイントも聞いてみたいと思います。また、地域に根付いた活動もされているとか。それはどんなことなのか、お聞きできることが今からとても楽しみです！今回もどんどんインタビューしていきます。

うめちゃんさん
《プロフィール》
青山学院大学文学部卒業
富士ゼロックス（株）勤務
結婚を機に佐伯栄養専門学校入学
卒業後大学病院代謝内科研究室勤務
窪倉医院にて他病院との調理実習会、糖尿病週間行事、日本糖尿病協会『扇町会』、『ニコニコ健康教室』担当。管理栄養士資格取得後、医療事務資格、健康食育シニアマスター資格取得。現在に至る。
・窪倉医院にて栄養指導
・ニコニコ健康教室の栄養講話担当
・企業依頼講演会にて講演
・地元新聞社依頼にて「子どもの今と未来のために」と題し食育について寄稿
・令和3年度栄養ケア活動支援整備事業にて地元の配食事業者と共にお弁当を利用したフレイル予防対策勉強会実施
・県西認定栄養ケアステーション開設スタッフとして地域の栄養ケア活動をスタート

レポート

地域に寄り添う管理栄養士　登壇者　うめちゃんさん

実施内容

【地域に密着した栄養指導をされている方のお話】

【タイムスケジュール】
2023年4月19日（水曜日）14：00〜15：00

スライドを使いながら、インタビュー形式でお話をしました。

今までの経緯　なぜ栄養士を目指し、その後管理栄養士を目指すことにしたのか。
栄養指導をやる上でやりがいや難しさ、患者さんとの関わり方。
自分の夢に近づくためには、どう動いたらいいのか。自分自身を動かすヒントを教えてくださいました。

残り15分の時間で東洋システムサイエンスさんから
会員登録をするとお仕事を紹介してもらえることをお話してもらいました。
最新の求人のご紹介をしていただいたのと、東洋システムサイエンスさんで行っているセミナーのご紹介もしていただきました。

【参加者の声】
＝動画をみて参考になった部分＝
・栄養指導する際の気をつける点
・全部。
・管理栄養士を取得するきっかけは身近な目標だったのが、実際に取得してから幅広く興味を持たれ活躍の場が広がっていったお話を聞きとても勉強になりました。
・やる気スイッチは患者さんに押させる
・患者さんのやる気スイッチを探していく！一緒に味見して一緒に動く！小石を投げる、keep on challenging！
・小石を投げたら取りに行く
・お土産として宿題を…患者との関係性を作っていくのにとても良い考えだと思いました。
実際に作って食べてみる…一番分かりやすい指導の仕方だと思いました。
「小石を投げて拾いにいこう！」
・栄養指導の時のポイント
・栄養指導をするにあたって、その時間の何倍も事前の準備をされているのだろうと推察しました。やはりプロとして自信を持つには、謙虚に学び続け、チャレンジし続ける(小さな石を投げておいて拾いにいく！)姿勢が大切なんだとわかりました。
・栄養指導で気をつけていること
新聞の機構、子供の未来のために
・うめちゃんさんのワクワク学んだ姿勢や人柄のよさが、地域に貢献していると思いました。とても良かったです。
・うめちゃんさんの座右の銘が心に残り、これからの自分にも心にとめていきたいと思いました。
・全てです！
・前向きにチャレンジすること
・ワクワク感を持ってすること。楽しむこと。
・対象者さんとの接し方、聞き取りの中に1日の過ごし方を取り入れているなど

＝今後、聞いてみたい管理栄養士の職場＝
フリーランスの方
特定保健指導
委託会社が入っている施設側の管理栄養士のお話を聞きたいです。
委託会社とのやり取りや自分の考えている献立がメニューとして反映されているのかなど。
介護施設
フリーの管理栄養士
病院
訪問栄養指導、保育園、学校、行政、パーソナルジム
保健所
薬局行政に勤務されている管理栄養士
地域保健法、母子保健法、健康増進法、高齢者関係、介護に係るお仕事など。
法律にのっとって、地域のために働いていらっしゃる管理栄養士さんの、ご苦労、やりがい、もっとこうあって欲しいなどのお声を聞かせていただきたい！
フリーランス
スポーツ栄養士(管理栄養士としての)お仕事
行政、学校、保育園、産業給食など
保育施設
高齢者施設の管理栄養士の話です。
フリーで保健指導で生計を立てている人

＼特定保健指導をやりたい／
実際の仕事までの道のり
～様々な選択肢を知る～

3月の合格発表があり管理栄養士免許証が手元に届いた今、転職や副業の情報について質問がいくつかファンスタディ会員さまからいただいている状態でした。求人について、おしごと図鑑では時間が足りないくらい皆さん聞きたいことがあるような状態なので、栄養指導オンラインサロン×おしごと図鑑という形でこの開催を企画しました。栄養士及び管理栄養士人材派遣業務を行う株式会社東洋システムサイエンス担当者の方より、特定保健指導を中心に求人について詳しくお伺いします！

【株式会社東洋システムサイエンス】
コンピュータ・テクノロジーを基盤として、あらゆる顧客の成長を促進し、豊かな社会を創造することを「企業理念」としています。

業務内容
・栄養計算、栄養指導パッケージソフト「カロリーメイク」　の開発および販売
・業務用コンピュータソフトウェアの開発および販売、保守
・栄養士及び管理栄養士人材派遣業務、教育事業
・食育教材および食育コンテンツの企画、販売
・その他栄養管理、健康増進に関する業務

レポート

栄養指導オンラインサロン×おしごと図鑑　東洋システムサイエンスさん

実施内容

【特定保健指導についてと求人紹介のお話】

【タイムスケジュール】
2023年6月29日（木曜日）朝10：00〜11：00

東洋システムサイエンスさんにスライドを作成していただき、お話を伺いました。

事前に「特定保健指導をやってみたいけれど、どんなお仕事なのか、働き方は？」「未経験でも求人に応募していいの？」など、質問を集めたものを答えていただく形式で行い、最後に特定保健指導の求人の募集の一部をご紹介していただきました。特定保健指導の仕事をしてみたいと考えた時に準備をしておくと良いというお話などが聞けてとても勉強になりました。

【参加者の声】
＝動画をみて参考になった部分＝
・自治体ごとの講習会があること。履歴書に体験した研修を書けるということ。
・求人の実際のところ、(知識アップデートを前提として)経験・研修の取り方などの具体的なお話が聞けて、とても有意義でした。
・これから仕事をするにあたって研修のありなし、そこに時間をさけるのかどうか、仕事の探し方、求人のポイントなどがわかりました。
・仕事を依頼する側からの雇用に対する考え方
・志保さんの営業行ったお話笑
・未経験でも、自治体主催の特定保健指導初任者研修を受けると、自己PRになる
・管理栄養士に合格しても栄養指導の経験がないと現実的に就職には不利なのは感じていました。経験がなくても、初任者研修を受けていると採用に有利なことがわかり、よかったです。
・特定健診の講習会が、各都道府県で無料で行われている。ということを知ることができました。
・フリーランスに興味があり、動画拝見しました。かなりのブランクがあるので、なかなか現実は厳しいなと感じましたが、自分の熱意や行動力、そして東洋システムサイエンスさんのような会社さんのお力を借りれば実現できそう‼️と終わりの頃には希望が見えました。
＝その他感想がありましたら、お願いします＝
・さらに経験談をたっぷり聞ける「おしごと図鑑」は、やはりありがたいと思いました。次回も楽しみにしています！
・管理栄養士になったらやってみたいと思っていた、特定保健指導や栄養指導。だけどどうすればいいのかな⁉️の部分を聴くことが出来ました。今日の情報を元に私も自分が自分らしく働くために情報収集し行動に移そうと思いました。
・とても役に立つ内容でした。案件の探し方も参考になりました！
・全く未経験からのスタートに今後どうしていくとよいか不安はありましたが、お仕事図鑑でいろんな情報を知れてとても参考になりました。今後もまた、よろしくお願いします。
・環境の違う管理栄養士さんのお話がきける大変貴重な機会です。ぜひ、不定期でかまいませんので、長期的に開催していただきたいです。
・いつも楽しく拝見しています。いろいろな働き方があるというのは強みだし、可能性無限大ですね(^ ^)

第2巻は、33回合格の小泉遥さんです。遥さんは現在、糖尿病外来があるクリニックにて勤務の管理栄養士さんです。
「ファンスタディ会員の強みである知識維持&仲間に相談できる環境を生かして、未経験からでも糖尿病内科で栄養指導ができる♬」と遥さんは話してくださいました。
遥さんはファンスタディ会員の強みを上手に生かして今の職場で活躍されているそうです。果たしてどのように活用して糖尿病外来という職場で働いているのか。また、やりがいや苦労している部分はどんなことか。今回もどんどんインタビューしていきます。

小泉遥さん
《プロフィール》
1983年兵庫県生まれ、三重県在住
20代　
東京女子大学社会学科卒業
NPO法人BeGood Cafe、手打ち蕎麦屋での調理経験を経て調理師免許取得
小学校にて給食調理師（委託会社所属）として5年間勤務
30代
兵庫栄養調理製菓専門学校卒業
認定こども園にて栄養士として2年間勤務
住宅型有料老人ホームにて栄養士（委託会社所属）として2年間勤務
管理栄養士免許取得
松本クリニック糖尿病内科にて勤務、3年が経過し現在に至る
（栄養指導、TV・雑誌の取材対応、雑誌への定期的なレシピ掲載、市民向け講話、学会発表など）
40代
日本糖尿病療養指導士の受験をし、現在結果待ち

レポート

糖尿病外来のあるクリニックで働く管理栄養士　登壇者　小泉　遥さん

実施内容

【糖尿病外来のあるクリニックでの栄養指導のお話】

【タイムスケジュール】
2023年4月19日（水曜日）13：30〜14：30

スライドを遥さんに作成していただき、インタビュー形式でお話をしました。
　
今までの経緯　なぜ管理栄養士を目指し、今のクリニックで栄養指導をやることになったのか。
現状　現在の働き方や実際にやってみてのやりがいや大変に感じる部分
今後同じ仕事をやりたい方へのメッセージ

質疑応答は最後にまとめて聞くと最初にお伝えしてからお話を始めました。

残り10分で東洋システムサイエンスさんからは
会員登録をするとお仕事を紹介してもらえることをお話してもらいました。
最新の求人のご紹介をしていただいたのと、東洋システムサイエンスさんで行っているセミナーのご紹介もしていただきました。

【参加者の声】
＝動画をみて参考になった部分＝
・いろいろな経験、人とのご縁、が管理栄養士として、一生続けられる仕事に繋がっていく事。必ず助けてくれる人はいると思う事の大切さ。
・ゆーずさん、引き出し方がとっても素晴らしいですね！笑顔で相手が話しやすいようにサポートしてるおかげで登壇者も安心して話ができていますね！
私がお世話になった遥さんなので、思い入れが強くて仕事中でも参加させていただきました。
よかった所は、沢山あります。お子さんといる時には携帯を触らないとか、当たり前に携帯が間近にある中で徹底してる所が素晴らしいです。明るい遥さんがうつ病があった事にはビックリしました。
ですが、穏やかに過ごしている方よりもいろんな経験をしてるからこそ、うわべだけでなく相手の気持ちを汲みとる力がついているのが納得しました。それだからこそ、コメント一つでも愛が溢れているのが物凄く伝わります。
親御さんも、素晴らしいサポート力、遥さんの基礎を作った親御さんは、やっぱり素晴らしい方ですね！そして、フィリピンの子の家庭教師の経験。ノートの活用法は別枠でアドバイスして欲しいです！
・現在の仕事につくきっかけなど
・仲間がいる。オンラインサロンのいいところ。はるかさんの人柄がすばらしい
・栄養指導の業務内容と必要性
・小池さんの1日の時間の使い方がとても前向きで素敵でした。
・行動をする事の大切さ
・遥さんの周りからのお言葉が、すごく良い。
名言だらけで、良いな。と思いました。
また、仕事ではなく、受験生に対して、
昨日、強く言った方が良いのか。優しく言っていかなければいけないのか
という部分で、話があったばかりだったので
栄養指導の話と、被るものがあり、
いろいろと、ファンスタディの経験が、
生かされる感じがしました。
仕事を始める前にしておくと良いことも、
就職前と、指導前の準備も参考になりました。
本、読んでみたいと思いました
・管理栄養士と糖尿病療養指導士としてのお仕事は、患者様は勿論ですが、クリニックの収入に繋がるという点。子育てを大切になさり、ご家族に優しく接して感謝を忘れない点。
・とにかく環境に身を置く
・「Don’t think, feel 」～ 考えるな　感じろ～　やりたいと思ったら、飛び込むのもあり。その後はファンスタの仲間が居る(笑)。背中を押された気がしました。
・どの部分も参考になりました。栄養指導は、自分の経験のあらゆる部分も材料になことに勇気をいただきました。また、対象となる方の今後の人生を左右する点では、責任が重大であり、やりがいもある部分だと再認識しました。
・学会に参加されている事など、自分には考えも及ばないことを聞く事が出来たこと。
ご自身の知識維持の方法など、自分自身の今後のスキルアップの参考にします。［現在、正規雇用であるため転職は視野に入れていませんが、他の方の活躍されているフィールドを知りたく視聴させていただきました］
・実際の仕事内容や1日のスケジュールを知ることができました。
栄養指導の仕事を始めるためにどんな準備をしていたのか、が分かりました。
病院経験者「歓迎」の意味や産休代理のようなねらい目の求人など、実際の求人を紹介いただけたことも参考になりました。
・親子の関係、人として何が大切なのか。
・やりたいとひらめいたことに飛び込んで、努力して巻き込んで感謝することが幸せの秘訣と思いました。「できるからひらめく」ですね。

＝今後、聞いてみたい管理栄養士の職場＝
・フリーランスで管理栄養士業務をされている方のお話しを伺いたいです。
・同じ場所ではなく、いろんな地方に行ってちゃんと稼げていて、仕事ができてる方のお話を聞いてみたいです！
・いろいろ聞いてみたいです
・高齢者施設　特定保健指導
・直営病院の管理栄養士業務
・学校、特定保健指導、病院、訪問栄養指導
・年齢差のある施設
・東洋サイエンスさんが、スポーツ分野の話をというのを聞いて、そっちの話も興味がわきました。
・フリーの管理栄養士の活躍の場として、どんな所や施設、事業所などあるのか？
・フリーの管理栄養士さんのお話
・子供の肥満指導をしている方（病院）。スポーツ関係。
・糖尿病指導以外の栄養指導も聞いてみたいです
・保育園関係。学校給食現場。
・商品開発や品質管理
・特定保険栄養指導
・薬局で働く管理栄養士

記念すべき第１巻は　32回合格のまきまきさんです。まきまきさんは、介護福祉士の資格を取得されてから、管理栄養士の資格を取得されたそうです。現在は副業で特定保健指導とフレイル対策訪問栄養指導をされています。
まきまきさんは仰います。「初回訪問で握手は出来ますか？私はできます　笑」
なぜ特定保健指導をやってみようと思ったのか、やりがいはどんな部分なのか、ご苦労されている部分はどんなことか。インタビューしていきます。

まきまきさん
《プロフィール》
短大卒業後、食品会社に5年半　勤務
第三子出産後にご自身の祖父の死後、介護職に興味を持ち、介護福祉施設に勤務し現在10年目。その間に、介護福祉士の資格を取得。資格を取ったことで管理栄養士の国試に挑戦しようと意欲が湧き、第32回国家試験にて管理栄養士の資格を取得。

現在は介護職を本職とし、管理栄養士は副業として特定保健指導とフレイル対策訪問栄養指導をされています。
本業をしながら副業の仕事もできる。2つの資格があるからこそ働き方が選べる。

レポート

特定保健指導・フレイル対策訪問栄養指導　登壇者　まきまきさん

実施内容

【特定保健指導、フレイル対策訪問指導とは副業としてされているお話】

【タイムスケジュール】
2023年1月12日（木曜日）10:00～11:00

インタビュー形式でお話を伺いました。
　
今までの経緯　なぜ管理栄養士を目指し、特定保健指導をやることになったのか。
現状　現在の働き方や実際にやってみてのやりがいや大変に感じる部分
今後同じ仕事をやりたい方へのメッセージ

インタビュー中にチャットでの質問をその都度受けてその場で答えてもらうことができました。
質疑応答の部分では、東洋システムサイエンスさんへの質問がありました。

残り２０分で東洋システムサイエンスさんからは
会員登録をするとお仕事を紹介してもらえることをお話してもらいました。
実際に私が東洋システムサイエンスさんに登録をした場合を想定して求人のご紹介がどのような流れでされていくのかを教えていただきました。

【参加者の声】
＝動画をみて参考になった部分＝
・時間のやりくりの仕方や、対象者の方への興味の持っていき方・声掛けの仕方、お給料の実態などは参考になりました。
あと、｢未経験を経験にする｣ということがとても大事なんだなと思いました。
・まきまきさんのお仕事の生のお話が聞けて良かったです。
質問に回答してくださったこと、感謝します。
また、東洋システムサイエンスの那須野さんと直接やりとりして求人の話が聞けるのも良かったです。
・相手に寄り添ったサポート、相槌をして何が良かったのかを明確にしていた所、登壇してくださる方が話しやすいアシストがとっても良かったです。登壇してくださる方も楽しく話されてる所がとても好印象です。
・実際のリアルなお話しが質問形式で聞けた所
・副業としての働き方、そのメリット
・各都道府県の栄養士会の職種別の選び方が参考になりました。
・栄養士会の登録を地域活動でしたっけにすると幅が広がる。
なるほど！未経験を経験アリにするための行動をとらないといけないなぁ〜と思いました。
・まきまきさんが、訪問したい！
と、連絡を取ったとき、来なくても大丈夫よーと、やんわりお断りされた場合
私は、お元気なお顔を見たいので、おあいしたいでーす！
と言います。会話の方法。
コロナ禍でもあり、対面の機会が少ない人々にとって、自分に会いたいと思ってくださるかとは、嬉しいと思いました。指導する！仕事ではありますが、やはり、心の距離を近くして、寄り添う事が大切だと、感じました。とても、温かい気持ちになる動画でした。
・スーパーのチラシを見ながら対象者の方と何を購入するのが良いのか考えるといった話
・特定保健指導やフレイル訪問
・当たり前のことなんですが、自分が着眼していないポイントに対しての気づき。
・保健指導を始めるきっかけ
＝今後、聞いてみたい管理栄養士の職場＝
・社員食堂勤務の栄養士の実態
・病院、役所、食品会社、在宅訪問
・糖尿病療養指導士の管理栄養士、高血圧専門の管理栄養士、フリーランス管理栄養士、歯科管理栄養士
・保健所とか、公共の場？の仕事
・調剤薬局
・ミールラウンドを実際にしている方からのお話（高齢者施設）
ミールラウンドをどのように進めていくか、どのような事に注意してやるのか、など
・うーん、薬局かな。
・保育園、こども園、子育て支援等で働く方のお話を、お聞きしたいです。
・地域活動をしている管理栄養士さんの話
・居宅療養管理指導を実施している方　栄養ケアステーション
・認定栄養士をとられた方の現場の声
・数名後にでも、他の方の保健指導のお話しも聞けたら嬉しいです。
＝その他感想がありましたら、お願いします＝
・たとえ難しい対象者さんでも、めげずに前向きな声掛けをしていくことや、そういったマインド、言い換え、切り替えがどんな知識よりも大切かつ大変なスキルだと思います。まずはコミュニケーションスキルを上げることから始める必要があるなと感じました。
・可能な限りで良いのですが、仕事中の姿とか資料があるともっとイメージが湧きやすいと思います。
・チャットの質問を随時拾って聞いてくれていたので聞きやすかった
・実際のところをわかりやすく伝えてもらえた
・為になるお話が聞けてよかったです
・とても、良い企画だと思います。
ありがとうございます!
・ゆーずさん、初めての進行役お疲れ様でした。ホンワカとしたゆーずさんの話し方が良かったですよ。マキマキさんのお仕事の様子も聞けて参考になるところが沢山ありました。フレイルの訪問栄養指導はその方の生活の場を直接見ることが出来るので更に寄り添った指導が出来るなと思いました。
次の「お仕事図鑑」も楽しみです！
・とても参考になりました。興味があるため、開始時の流れをもっと聞きたいと思いました。研修制度や研修後のフォローアップ、必要な機器、スキルアップのために心がけていることなど。
素敵な企画ありがとうございました。
・在宅高齢者の方のフレイル予防は私が住んでいる地方の地域にとっても重要なことで、指導！とゆうよりまずは人間関係を築きながら食事のことから始める。そうだよな〜と思いました。福祉と栄養はまきまきさんにとって別分野ではなく一つとして取り組まれていることが伝わりました。ゆ～ずさん、お疲れさまでした。出始めの時緊張されているのが伝わりましたが進むにつれてほぐれていったように思いました。私が言うのもすいません。といった感じですが゛間“の取り方とゆうか空白時間が気になりました。ですが、これから良くなっていくことと思いますので心配はしていません。だって、今回のことも真剣に考えて取り組んでいかれたことを知っていますので。第二弾も楽しみです。
・ゆーずＲさん、素敵な企画をありがとうございます。管理栄養士としての選択肢を広げられたらと思います。引き続き楽しみにしています！