長門市×深川養鶏×管理栄養士

長門市と深川養鶏と管理栄養士がコラボし、ながと串を開催しました！

レポート

2019/6/2(日)9:00～12:00 ながと串（長門市×深川養鶏×管理栄養士コラボイベント)を、センザキッチンのグリルハウスにて開催しました！
きっかけは毎年開催する合格ツアー。全国各地から30名を超える管理栄養士が長門市に集まるこのタイミングを、単なる観光で終わらせるのはもったいない。毎年思っていたことでした。
集まった管理栄養士さんに楽しんでもらいつつ、管理栄養士が役に立てればベスト！
そう考えて企画したのが、このながと串でした！

長門市の食材を使い、管理栄養士が新たな串「ながと串」を創作し、食を楽しむ！
その様子が長門市の食のPRになれば、みんなが楽しい♪という企画です＾＾

今回、（一社）長門市観光コンベショ協会様より、ながと串に使う食材等の費用3万円をご負担いただきました。
深川養鶏さんからは、高級地鶏「長州黒かしわ」を7羽ご提供いただきました！
管理栄養士の方でSNS等の発信ができる方は、#ながと串　#長州黒かしわ を付けて今回のイベントの楽しさを発信してもらいました！
全国から管理栄養士さんが集まっているので、まさに「長門を全国発信」です！

会場では、長門市観光コンベショ協会の田中輝さん、全国やきとり連絡協議会理事の青村雅子さん、深川養鶏の磯部さんより、長門市の食や長州黒かしわ、やきとりについてお話いただきました！
管理栄養士さん達にとって学びを得る企画にもなりました。

旅行に来て、単に長門の食を見て買うだけでなく、調理（串打ち）し、食べるという制作を通じての体験を提供できたのは、ファンスタディの合格ツアーならではのこと。
まさに楽しく学ぶ！を提供できました。

また、ほっちゃテレビの取材、県庁の方の取材もあり、管理栄養士の認知度UPにも貢献できたかと思います。
管理栄養士×原材料でのご相談をいただくことは他にもあり、今後の管理栄養士の活躍の場の展開にも生かしていこうと思います！
※WorkStudyに参加しなかったけど内容に興味のある方のために、様子をファンスタディサークルにてお伝えしています＾＾

詳細(終了しました)

長門市の食材（長門市からの提供）と長州黒かしわ（深川養鶏からの提供）を使った「ながと串」をつくる！
●対象
市や企業と長門市のコラボの中身を学びたい方
●期間
準備：2019年5月10日～2019年6月1日（LINEグループ、WEB会議室zoom等を使い実施）
実施：2019年6月2日(日)（山口県長門市の道の駅、センザキッチン内のグリルハウスにて実施）
●参加費
無料