【JDA-DAT】＜赤ちゃん防災プロジェクト＞
乳児用液体ミルクを用いたレシピ集が完成しました！
認定栄養ケア・ステーション ファンスタディもレシピ作成に参加させていただき、4レシピ掲載してもらいました！
日本栄養士会のホームページに掲載されています。ぜひご覧ください。
日本栄養士会ホームページ
また、この活動の背景には災害時の液体ミルクの備蓄が進まないということがあるようです。
その理由の第1位は、短い賞味期限による食品ロス。
また1つ、管理栄養士、栄養士として出来ることを見つけた瞬間でした＾＾
出来ることを見つけたら、出来ることをしていく、シンプルだけど達成に近づく最短距離かな。そう感じました！