飲食店×管理栄養士

飲食店と管理栄養士がコラボし、ディナーと学び両方楽しめる、ディナーセミナーを開催しました！

レポート

2019/5/31(金)19:00～21:00 飲食店×管理栄養士イベントを山口県長門市のnicotにて開催しました！
開催したのは、長野、奄美大島、横浜、神戸、福岡、島根と、全国各地から集まった管理栄養士によるディナーセミナーです！

20名の募集に対して、30名近くの募集があり、お断りしたほどでした。当日のお客様は、22名でした。

協会の目的としては、管理栄養士の地位向上、つまり活躍の場の創出。管理栄養士側に対しての利益を創出することができました。
また、飲食店にも、お客様にもプラスになる企画にすることで、飲食店での管理栄養士の活躍の場を創出できました！
これから先、ファンスタディの管理栄養士さんによってどんどんこの取り組みが応用されていけば、全国的に管理栄養士の活躍の場の創出になります。

また、「Workstudy」として、1人ひとりの管理栄養士が、10分の話を考える、パワーポイントをつくる、実際にしゃべるという点を経験してもらうことで、資格を活かす手段の1つ「人前でしゃべる」を体験し学びを得てもらうことができました。これから先、個人が管理栄養士としての力を発揮しようとしたときに、人前で話せる、PRができるというのは、大きなポイントになるかと思います。

今回、5/31(金)19:00～のイベントに参加するために9名の管理栄養士が各地から集まり、イベント前の昼食も山口県の郷土料理を作って食べることで、お金の節約だけではないプラスを提供できたかと思います！
皆さんとても手際よく調理されつつ、管理栄養士同士の話に花を咲かせていらっしゃいました＾＾
イベントに参加された方には「ファンスタハウス（長井の祖母宅）」への無料宿泊を提供！
寝る、お風呂、食べるをともに過ごすことで、今度は奄美大島でやろう！とか、横浜でやろう！など。
次の展開にもつながっていく様子がとても嬉しかったです＾＾

※WorkStudyに参加しなかったけど内容に興味のある方のために、様子をファンスタディサークルにてお伝えしています＾＾

参加された管理栄養士さんの声

詳細(終了しました)

●対象
飲食店と管理栄養士のコラボの中身を学びたい方
●期間
準備：2019年5月8日～2019年5月30日（LINEグループ、WEB会議室zoom等を使い実施）
実施：2019年5月31日(金)（山口県長門市の飲食店nikot（ニコット）にて実施）
●参加費
無料