スーパーマーケット×管理栄養士


栄養ワンダー2019を活用し、A-COOP長門店のアンバサダーと職員の方に対して食を通じての指導を行いました!

レポート

栄養ワンダー2019を活用すると、キウイ・ヨーグルト・野菜ジュースを提供してもらえます。
食事つきのセミナーは、なかなか行うことができませんので、これを機会に栄養ワンダー2019を活用させてもらったということです!

まずは「食べる」を楽しみつつ、栄養ワンダー2019ガイドブックに載っているクイズを出題!
正解と思う答えに対して手を挙げてもらい、頭と体をほぐしてもらいました♪

A-COOP長門店のアンバサダーと職員の方に対してのセミナーなので、わりと知識は持っていらっしゃる様子。
ですが、栄養ワンダー2019ガイドブック掲載のクイズを出すと、多くの方が間違えた問題がありました。
それが、こちら!

Q.次の栄養素のうち、1g当たりのエネルギー量が1番多いものはどれでしょう?
1.たんぱく質
2.脂質
3.炭水化物

答えはこの記事をお読みの方なら分かりますよね!
2.脂質が答え。1g当たりのエネルギー量は9kcalです。
たんぱく質と炭水化物の1g当たりのエネルギー量は4kcalです。
ですが、
3.炭水化物が1番エネルギー量が多いと答えた方がほとんどだったのです!!

これは糖質制限ダイエットなどの情報の影響か・・・?
普段国家試験対策として栄養士さんを対象に教えているだけあって、一般の方からの「間違え」は新鮮で勉強になりました。

次に、食事バランスガイドを用いて、今食べたキウイ・ヨーグルト・野菜ジュースを記載していただき、今日食べた朝食、昼食、これから食べる夕食を考えて記載してもらいました!

管理栄養士が3名いたので、1人ひとりサポート!
・お酒はコマの紐!?
・紐どころかロープじゃ~笑
・主食は全く食べていないのにお菓子を食べている!
など、自分の食事のバランスを見直すことができました♪

そして管理栄養士の食習慣を紹介!
・日々の食材活用法
・管理栄養士流スーパーマーケット活用法
・時短料理と、食に手間をかける娯楽法
など、具体的にお伝えしました!

やり終えて同時に、8/31(土)の【WorkStudy】買い物客×管理栄養士のアイディアも浮かびました!
これも栄養ワンダー2019を活用します。お楽しみに!!
今回WorkStudyにて、16名の全国の管理栄養士と一緒に講話内容等を考えました。
そして島根県から山口県に足を運び管理栄養士さんが参加してくださいました!!
今回WorkStudyに参加された方には、作成したパワーポイントなどをそっくりそのまま提供しますので、ぜひ栄養ワンダー2019を活用してみてもらいたいです^^

詳細


●対象
スーパーマーケットと管理栄養士のコラボの中身を学びたい方、栄養ワンダーを来年実施してみたい方
●期間
準備:2019年7月14日~2019年7月23日(LINEグループ、WEB会議室zoom等を使い実施)
実施:2019年7月24日(水)14:45~15:45(A-COOP長門店会議室にて実施)
●参加費
無料
(参加権利:ファンスタディの有料会員(月会費1,000円)であること)

●7/16(火)
スーパーマーケット×管理栄養士詳細資料をメール、参加者LINEグループで配布

●7/16(火)~7/23(火)
詳細資料を読み、
・管理栄養士がスーパーの職員に伝えられることとは!?
についてLINEグループ内で発表しあいます。

●7/24(水) 14:45~15:45
A-COOP長門店にて講話を実施!
参加者にはファンスタハウスへの宿泊を無料提供。お手伝いをしていただく。

●8/3 (土)
フィードバックをファンスタディサークルで共有
子ども食堂×管理栄養士、歯科×管理栄養士や、栄養士大会の共有も行います!

栄養ワンダー2019とは?

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A-COOP長門店とは?

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