管理栄養士の仕事は幅広く、様々な分野に活躍の場があります。
そんな幅広い管理栄養士のお仕事に就いている方々に現場の声を聞いてみたい。資格を取ったけれど、いざ働こうと思った時に求人サイトに書かれてある文章では知り得ることができない部分を赤裸々に聞いてみたい。ということからこの企画を考えました。
今後、色々な方にお話を聞いていき「図鑑」のように増やしていきたいという思いから「管理栄養士 おしごと図鑑」と決めました。
第6巻は管理栄養士国家試験第34回で合格されフリーランスで働くさとみさんです。フリーランスと一言で言っても様々な働き方があります。その中で、さとみさんの働き方は１つの仕事を軸に持ちながら、さまざまな場所で活躍をされています。いま、関わっているお仕事は過去に経験したことが活かされていて、何一つ無駄なことはないとお話してくださいました。新しく何かを始める時や迷う時は誰にでもあると思います。その一歩踏み出す勇気が、ステップアップへの一歩であると仰っていました。さとみさんから学ぶことがたくさんありました。
今回もたくさんお話を伺います！
さとみさん
《プロフィール》
4年生大学管理栄養士養成課程学科卒業。
卒業後は食品商社に入社。
結婚を機に退社。
子供が幼稚園入園と同時に市役所で約7年間アルバイト。
同時期に通っていた料理教室にて講師の資格を取得。その後、自宅、教室にてパン、ケーキの講師を務め現在も継続中。
2006年に夫と割烹料理屋を開業。
2017年JSAソムリエ資格取得。
2018年JSASAKE DIPLOMA資格取得。
やり残したことがある！と思い管理栄養士の試験を受験を決意
2019年秋頃ファンスタに出会い2020年に受験合格。
合格することが目的だったはずが、管理栄養士として仕事をしてみたいと思い求人に応募するなどしてクリニック、特定保健指導等、本業の合間に自分のできる範囲で活動中。
《免許・資格》
・管理栄養士
・JSAソムリエ
・JSASAKE DIPLOMA
・食アスジュニアマスター
・健康食育シニアマスター