2017年 2月 16日
「トイレ後に手を洗うのが普通だと思っていませんか？」
【今日の注目ニュース！】
トイレ後の手洗い、手を洗わない方が15.4％
みなさんは、トイレの後に手を洗うのが普通だと思っていませんか？
実は手を洗わない人は15.4％もいるということがこちらの調査により分かっています。
http://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_safety/food_safety/pdf/risk_commu_norovirus_shiryou4.pdf
私たち管理栄養士は、きっと「普通」より衛生面に自然に気を使う方が多いと思います。
「見えぬけれど、菌がいる」
これは当たり前として知識が付いていますが、
このような職業でなければ「菌は見えぬから、いるように実感できない」となっていたかもしれません。
私たちの当たり前は、当たり前ではないかもしれない。
これは何においても頭に入れておく必要がありますね！
また、米国食品医薬品庁（以下FDA）が公表したアンケート結果では、回答者の48％が料理中にスマホやタブレットを使用し、そのうち使用後に手を洗うとしたのは35％のみだったそうです。
これも今の時代だからこそ気を付けなければいけない食中毒予防ですね！
ちなみにこの情報、Facebookの内閣府食品安全委員会のページをフォローしているので得ることができました。
情報収集のためのフォロー、お勧めです＾＾
https://www.facebook.com/cao.fscj/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf