2016年 9月 21日
「動画１本公開！コーラ♪」
第３１回管理栄養士国家試験まで、あと１７９日
「職場の栄養士・管理栄養士以外の専門家に、
カルシウムの吸収率は５０％なら、カルシウムの摂取量は２倍にしないといけないかと質問をされたけど、
どう答えたらいいのか分からない」
あなたなら、回答できそうですか？
食事摂取基準を学べば分かりますが、
食事摂取基準で示されているカルシウムの摂取量は、
吸収率を考慮して設定されていますので、
２倍にする必要は、ありません。
まずそのようなことで困った時には、食事摂取基準を見るという風に考えられるか？というところ。
ここも大きなポイントだと思いました。
そして、さまざまなプロと一緒に私たち栄養士・管理栄養士は働きます。
例えば病院なら、病気のプロである医師、薬のプロである薬剤師など。
その中で私たち栄養士・管理栄養士の役割を考えた時
どんなスキルを付けるべきと思いますか？
私としては、私たち栄養士・管理栄養士だからこそ知っている部分の知識・スキルを付けることに意味があると思います。
お医者さんが知っている知識を極めようとしても、追いつけない部分があります。
他の専門分野でも同じ。
そこを極めようとして焦ったり、知らない事に勉強不足を感じるより、
私たちは、私たちの専門分野を極めることが需要だと思うのです。
需要、つまり役に立つということ。
今年最後のファンスタディ主催の食事摂取基準セミナーIN福岡！
ぜひお越しください＾＾
https://eiyousi.net/?p=11638
さて、本日の会員専用ページ（ちょこ勉コーナー）のサンプル動画は、こちら！
https://youtu.be/1bEhWisSuOQ
特定保健用食品のメッツコーラは、難消化性デキストリンを含むことで食事から摂取した脂肪の吸収を抑え排出を増加させると記載されています。
機能性表示食品のメッツプラスレモンスカッシュと全く同じ言葉です。
どちらも有効成分は同じ「難消化性デキストリン 5g」です。
じゃあ、両者はどう違うのでしょうか？
動画を、お楽しみください！