2012年 3月 11日

アイディア賞受賞！

カテゴリー ママ日記

みなさんこんばんは（＾－＾）
長井彩子です。

個人的なブログを書くのは、久しぶりです！
なぜなら・・・
お仕事はもちろんのこと、
青色申告に追われていました(笑)

１年分の記帳を後回しにした、ツケが回ってきました・・・
初めての青色申告。
確定申告ソフトのおかげで乗り切ることができました！

これは、独立起業を考えていらっしゃる方には、ぜひお教えしたいことですね♪

さて、タイトル通り、レシピコンテストでアイディア賞をいただきました！

コンテストは、「群馬県主催　レシピコンテスト」


友人の管理栄養士、浅野まみこさんが隊長を務める「栄養士戦隊☆」×群馬県のコラボコンテストです！

長井が応募させていただいたのは、「こんにゃくサラダ」



作り方は、超簡単です！

材料
・サラダ菜
・ミニトマト
・おでんの残りこんにゃく
・マヨネーズ
・ヨーグルト
・練乳
・小麦粉

作り方
１．こんにゃくを切り、小麦粉をまぶしてカラッと揚げる
２．サラダ菜、ミニトマトを切り、器に盛る
３．ドレッシング（マヨネーズ、ヨーグルト、練乳を１：１：１で混ぜたもの）をかける

完成！

残り物でできる、簡単レシピです。

そして、１月２９日の「ぐんまこんにゃく体験デー」にて、
レシピコンテストの最終審査会＆発表会が開催されました。

長井はこの日、大阪にてセミナーでしたので、参加できませんでしたが・・・
見事アイディア賞をいただくことができました！！

そして、アイディア賞の商品、やよいひめを送っていただきました（＾－＾）



この１粒の大きさ、分かりますか！？



本当に大きくて、そしておいしい！！
感動的でした！！

このような素晴らしい機会を与えてくださった、浅野まみこさんをはじめ、栄養士戦隊の方々、群馬県の方々に感謝です（＾－＾）

栄養士戦隊☆については、こちら

長井も参加しています（＾－＾）
いつか、東京までお茶会に行くのが、夢です！！