2016年 9月 08日
「こんなことなら、栄養士でなくても、管理栄養士でなくても言えるから２」
今年度限定！「日本人の食事摂取基準２０１５、どこが変わったの？」セミナー開催！
３０名限定！大阪は、残席わずかです♪
９月１０日、１１日（大阪・新大阪駅付近）
９月２４日午前午後（福岡・博多駅付近）
食事摂取基準２０１５年版セミナーの、予習をしていきましょう！
「２０１５年版では、コレステロールの基準が無くなりました♪」
↑こんなことなら、栄養士でなくても、管理栄養士でなくても言えます。
専門家として知っておかなければならないのは、なぜなくなったのか？その背景について。
そして、コレステロールは食事から摂取した分だけでなく、
身体でつくられる分も体内にあるということ。
私たちが食事から摂るコレステロール量は１日約０.３～０.５gで、体内で合成される１日約１～１.５ｇの約３分の１にすぎないのです。
今日のメルマガでは、この部分について学びます。
（ファンスタディの代謝マップを持っている方は、メルマガを読みながらご覧ください）
コレステロールは、アセチルCoAからできます。
では、アセチルCoAは、何からできるでしょう？
そう、糖質、脂質、たんぱく質、どれからでもアセチルCoAは、できます。
ということは、身体に余分なアセチルCoAがあると、
脂肪酸の合成が進む、つまり身体に多くの脂肪が蓄積されるだけでなく、
コレステロールが多く合成されてしまうということです。
甘い砂糖をいっぱいたべた。
体内では、コレステロールの合成が促進されているということです。
コレステロールオフの食品に気を付けていたとしても、
そこを知っておかなければ抜け穴です。
では、コレステロールは、身体にとって不要なものなのでしょうか？
身体に害のあるものなのでしょうか？
違いますよね。
じゃあ、コレステロールは、どんなことに役立つのですか？
ただ知っているだけでなく、使える知識にするために、セミナーにお越しください♪
https://eiyousi.net/?p=11638
