2017年 6月 07日

最近管理栄養士として勉強になったこと

カテゴリー WEBスタディ

管理栄養士さん向け職種別情報交換会
6/30.7/1参加者募集中！

↑お申込みいただく際に、「最近管理栄養士として勉強になったことを教えて下さい。」というアンケートを取っています。
ここの部分について悩まれる方が多いようです＾＾

 

なぜこの項目をつくったのかというと、知識のシェアのためです。
１つの学びもシェアをしあうことで、たくさんの学びへと発展します。

 

でも私は、資格を生かせていないし・・・というあなた！
管理栄養士である以上、職場で資格を生かすことができていなかったとしても、何かしらの学びの機会があります。
例えば、第31回で合格したばかりのNEW管理栄養士の方の場合↓

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栄養士とは関係の無い業界へ行き、約８年。管理栄養士としての業務に関心があり転職も視野に入れていますが、業界から離れていた期間が長くなり(品質管理として食品製造業界には10数年いました）、年齢的にも転職に不利になってきています。
未経験でも管理栄養士として活躍されている方のお話を伺いたいです（出来れば同世代か年上の方の経験談を希望します）

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「最近管理栄養士として勉強になったこと」として、次のようなことを挙げて頂きました！

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身近な事を、人に説明出来た事です。
先日、刻み海苔が原因のノロウィルスの集団感染の事件がありました。
母親に、加熱をしたら大丈夫なんでしょう？なんであんな事になったの？と聞かれました。
私は、刻み海苔は加熱されているが、ノロウィルスに感染した作業者（しかも会社の重役）が素手で作業していたこと、裁断後の海苔の殺菌工程はないためにあんなことになったんだ、と説明したら納得していました。
人に説明することで自分の勉強にもなった出来事でした。

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たとえ管理栄養士の現場にいなくても、こうして学びの機会を得ることができるのが、この資格の面白いところです。
ぜひ職場に限らず、あなたなりの学びのアンテナを立てた結果の学び、
お土産に持ってきてください＾＾♪