2010年 4月 25日

ママのホットケーキ♪

カテゴリー ママ日記

休日の朝。野菜の具だくさんスープ（ウインナー入り）と、手づくりホットケーキが朝ごはんです（＾－＾）

市販の粉のホットケーキmixの味が苦手な私。
粉から作れないかな？と調べて作ってみたら、意外と簡単！
大量に作って冷凍保存するようになりました。
子どもにも大好評！
粉から作ると、砂糖の量も調節でき、
朝ごはんにもおやつにもなります（＾－＾）

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粉から！ホットケーキの作り方♪

１．卵１個と砂糖２５ｇを混ぜ合わせる
２．とかしバター３０ｇと牛乳１５０ｍｌを加え、混ぜ合わせる
３．合わせてふるった薄力粉１５０ｇとベーキングパウダー５ｇを加え、混ぜ合わせる
４．焼いて、できあがり♪

このホットケーキ、お気に入りの点は、
「とかしバターでOK」な点。

めんどくさがり屋の私は、バターを白くなるまで練るという行為が無理（笑）
バターをチン♪してまぜるだけのホットケーキはありがたい。

ホットケーキ大好きな長男が、案の定、
「ぼくもやる」と。
ちゃーんと用意してありますよ。

残った液で、「ホットケーキおせんべい（？）」
カリカリしておいしい♪
「ヘリコプター」やら
「ひと」やら
「かめ」やら・・・

いろいろできあがってました（笑）

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