2021年
2月
26日
試験前夜の様子について
@funstudy.since2009
昨年管理栄養士に合格した方に試験前夜、どう過ごしたのかを聞いてみます！
一緒に緊張を共感しましょう！
※誰でも参加OKです
2021年
2月
25日
2021年2月の1カ月、第36回（来年）の合格を目指すメンバーでコミュニケーションを取り、来年の合格に向けてのスタートアップをサポートしてきました！
・新型コロナウイルスの影響で今年の受験が出来なくなった方
・来年の合格を目指して勉強をしたいけど今、何をしたらいいのか分からない方
・今年の受験はするけど、来年に照準を当てて実現可能な計画で学び進めたい方
このような皆さんが集まり、疑問の共有などを行い、長井もサポートを行ってきました。
このグループは2月限定のグループで、もうすぐ2月が終わろうとしています。
そこで！2/26(金)21:00～第36回合格を目指すメンバーで雑談会を行うことになりました！
・改めて自己紹介
・1カ月間に出た素朴な疑問のおさらい
・他にも聴きたい素朴な疑問
など、ワチャワチャ話す雑談会＾＾
該当の方はぜひご参加ください＾＾
※参加希望の方は長井にLINEをしてください。
2021年
2月
21日
2021年2月21日、
小郡みんな食堂さんにご依頼をいただき、キッズ料理教室の講師をさせていただきました！
山口県周南市のファンスタディ管理栄養士の中岡紀恵さんも参加してくださいました！
日時：2月21日 キッズ料理教室～はじめてのお弁当作り～
第1回 9:30~10:45（こども定員6名）
第2回 11:00~１2:15（こども定員6名）
指導：認定栄養ケア・ステーション ファンスタディ
協力：いただきます.info、アズミ産業㈱、三信加工㈱
参加資格：小学生3～6年生。保護者1名の同伴をお願いします。
管理栄養士が、やさしくお弁当作りを教えます。
お子様用のランチボックス、マグボトル、保冷剤をプレゼントします。（保護者用にはプレゼントはありません）
当日はそのランチボックスにお弁当を詰めてお持ち帰りいただきます。
会場での試食はいたしません。
今回のお弁当メニューはこちら！
・ごはん
・逆さしゅうまい
・もやしとキャベツのしそわかめナムル
・切干大根とはなっこりー（菜の花）のマヨポン和え
・にんじんしりしり
※兵庫県の管理栄養士：ひろまるさん作
しゅうまいと聞くと「いつも冷凍食品でなかなか作ったことは無いな～大変そう」と思うかもしれませんが、
この逆さしゅうまいは、とても簡単！
そしてフライパンが蒸し器になる、一緒に野菜を蒸すことでもう2品もできちゃうという嬉しさ満点＾＾
短時間で手際よくできました！
最後に栄養バランスのお話を少しだけ♪
お弁当が教材なので、スムーズに伝えられました＾＾
お弁当の野菜といえば、いろどり、飾りのようなイメージになってしまう場合が多い。
逆に、ウインナーに、からあげに、ミートボールに・・・と、肉や揚げ物の品数は多くなりがち。
野菜は飾りではなく摂りたい食材。
ごはん：肉魚：野菜＝3:1:2がおススメだと伝えました。
今回の料理で野菜たくさん、揚げ物なしでもおいしいお弁当が出来るとわかって、レパートリーが増えると嬉しいです＾＾
