2016年
10月
12日
さて、今週末は東京セミナーに続き、名古屋セミナーです！
メルマガで、会員専用ページのちょこ勉動画を使いながら、予習していきましょう！
みなさん突然ですが、私が食塩を１日２０ｇ摂っていると言うと、びっくりしますよね？
それは、みなさんの頭の中に、食塩の摂取量と言えば、１日１０ｇ弱という常識があるからです。
じゃあ、過去問に出題される食事療法の数値のすべての栄養素において、
頭の中に「常識」をつくってやると・・・？
その数字を見る事で、「多い」「少ない」の判断ができます。
食事療法の勉強において必要なことは、それだけではありません。
例えばこの問題。
↓
63歳、女性。週3回血液透析を受けている。
身長158cm、ドライウェイト52kg(標準体重55kg)、血圧160/92mmHg、無尿、透析間体重増加量は中2日で3.0kg。
透析前の血液検査では、血清クレアチニン値9.1mg/dL、血中尿素窒素値86mg/dL、血清カリウム値5.5mEq/L、血清リン値6.0mg/dLであった。
食事指導時に目標とする栄養素量等である。
(1) たんぱく質量 40g/日
答え
× 透析をしているのに、「普通」の1g/kg標準体重/日より、明らかに少ないので×。
透析をしているので、極端なたんぱく質制限は必要ありません。
このように、暗記だけに頼らず考えて問題を解けるようになるためには、
・たんぱく質の摂取量の「普通」が頭の中にあること
・腎臓の機能が頭の中にあること
・透析とは何なのか、理解していること
このような知識が必要です。
その中の栄養素の「普通」を頭の中につくることに役立つ「ちょこ勉動画」が、こちら！
日本人の食事摂取基準２０１５年版～２０１０年版と比較しながら学ぶ～ 6：57
https://www.youtube.com/watch?v=X5LrRx-_KSI
ぜひお楽しみください！
2016年
10月
07日
１０月に入り、国家試験まであと半年を切りました。
ファンスタディに入る前は、
いつもなんとなく勉強して、
寒くなる頃に焦って、
結局時間が無くなって間に合わなくて・・・
そんなパターンを繰り返していたという声を聞くことが多いですが、
ファンスタディに入会していたとしても、それは例外ではありません。
日々の勉強をいかに毎日積み重ねるか？
これが合格へのカギとなるので、
寒くなってきて焦って詰め込んだとしても
間に合わないことが多いです。
積み重ねるにもある程度日数が必要です。
うまく進んでいないという方は
この辺で何か行動を起こすことを考えてほしいのです。
その機会としてセミナ―は絶好のチャンスです！
昨年から２倍に増え、苦手な方の多い応用力試験セミナーで豪華１８問の動画を用意させていただいたのは
もちろん勉強のためですが、セミナ―に参加するきっかけにしてほしいからです。
さらに次の日は、苦手とする方の多い栄養教育論です。
まだそこまでテキストが進んでいない方は、
苦手かどうかさえ分からない状態で
逆に危機感が薄いとは思いますが
その薄い危機感こそ、危機的なものです。
このままのペースで進むと一体いつ、つなげて学ぼうを終えることができるのか？
一度計算してみて、この時期に管理栄養士合格へのアクションを起こしてみてください！
ギリギリお申込みの方が増えています＾＾
ギリギリ仲間入りされたい方大歓迎です↓
2016年
10月
06日
第３１回管理栄養士国家試験まで、あと１６５日
【朝練！朝４時～７時部（しな部）限定イベント！まだまだ続く・・・
詳細は、１０月１１日発表！】
http://mixi.jp/view_bbs.pl?comm_id=4563712&id=80675463&comment_count=7
さて！今週末に開催される応用力問題が好きになるセミナーに参加された方にプレゼント！
ご褒美動画、豪華１８問分のお知らせです♪
プレゼント解説動画のサンプルは、こちら！↓
https://youtu.be/Z4SPwkC8efk
その１８問に含まれるこちらの問題を紹介！↓
次の文を読み「193」、「194」に答えよ。
日本人の主食であるご飯に関する記述である。精白米(穀粒)および精白米(めし)の一般成分およびナイアシン含量は、表1の通りである。また、表2には精白米(めし)のアミノ酸組成を示した。
表１ 可食部100g当たりの食品成分値 (日本食品標準成分表2015年版（七訂）)
表２ 精白米(めし)100g当たりのアミノ酸含量(日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分表編)
27-193 精白米(穀粒)から精白米(めし)への重量変化率(%)を、エネルギー値から推定した値である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) 50
(2) 150
(3) 180
(4) 210
(5) 300
27-194 精白米(めし)200gのナイアシン当量(mgNE)である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) 0.2
(2) 0.4
(3) 0.8
(4) 1.2
(5) 1.6
応用力試験対策とは、日々の知識の積み重ねです。
ですが、どうがんばったって、全部過去問から出るわけではありません。
だからこそ、見た事も聞いたこともない問題であっても、
知っている知識を使って解く力を付けておく必要があります。
１９３番は、精白米(穀粒)から精白米(めし)になる時に、精白米は水を吸うため重量が重くなる。
食品成分表は、精白米(穀粒)も精白米(めし)も、１００ｇあたりの成分値として表すため、
エネルギー値が変わってくるということを理解しておくことが必要です。
１９４番は、ナイアシン当量(mgNE)の意味が分かること、計算ができることが必要です。
ナイアシン当量(mgNE)＝ナイアシン＋1/60トリプトファン
これを暗記していても、
ナイアシンって何なのか？
トリプトファンって何なのか？
まず何をやっているか分かった上で勉強しなければ、
本番で真新しい問題が出た時に対応できません。
セミナーで、そして動画で！
自分には創造できない学びを得てください！
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