ママ日記

2010年 4月 25日

ママのホットケーキ♪

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休日の朝。野菜の具だくさんスープ（ウインナー入り）と、手づくりホットケーキが朝ごはんです（＾－＾）

市販の粉のホットケーキmixの味が苦手な私。
粉から作れないかな？と調べて作ってみたら、意外と簡単！
大量に作って冷凍保存するようになりました。
子どもにも大好評！
粉から作ると、砂糖の量も調節でき、
朝ごはんにもおやつにもなります（＾－＾）

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粉から！ホットケーキの作り方♪

１．卵１個と砂糖２５ｇを混ぜ合わせる
２．とかしバター３０ｇと牛乳１５０ｍｌを加え、混ぜ合わせる
３．合わせてふるった薄力粉１５０ｇとベーキングパウダー５ｇを加え、混ぜ合わせる
４．焼いて、できあがり♪

このホットケーキ、お気に入りの点は、
「とかしバターでOK」な点。

めんどくさがり屋の私は、バターを白くなるまで練るという行為が無理（笑）
バターをチン♪してまぜるだけのホットケーキはありがたい。

ホットケーキ大好きな長男が、案の定、
「ぼくもやる」と。
ちゃーんと用意してありますよ。

残った液で、「ホットケーキおせんべい（？）」
カリカリしておいしい♪
「ヘリコプター」やら
「ひと」やら
「かめ」やら・・・

いろいろできあがってました（笑）

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2010年 4月 17日

料理に時間をかけるは主人です。

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写真は、お好み焼き（広島風）。

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焼きそば、キャベツ、豚肉、生地、目玉焼き・・・何層仕立てなんだ！？

これは、主人が作りました。
主人は料理に時間をかけて楽しみます。

めんどくさがり屋の私が作るお好み焼きといえば、
まぜまぜして焼くだけのタイプの大阪タイプです。

「楽ちんで簡単で栄養バランスOKな献立の立て方」でも、私の献立の立て方を紹介しましたが、
私は時間をかけずに、栄養バランスのとれたおいしい料理を作ることが好きです。
つまり、私の料理は、
「簡単で、栄養バランスは（完ぺきではないが）考えてある、続けることのできる料理」

なのです。

また、毎日考えるのがめんどくさいので、あらかじめ考えておきます。

「簡単で栄養バランスのとれた料理を毎日作りたい」
そんな考えで、献立を毎週考えています。
また、その考えた１週間分の料理計画がたまってきたら、しめたもの。
「サイクルメニュー」で、使いまわしていきます。

「楽ちんで簡単で栄養バランスOKな献立の立て方」
http://www.nagai-ayako.com/?cat=4
よかったら参考にしてくださいねー♪

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＊パパごちそうさまー♪

2010年 4月 11日

老後は頼むよ！？

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私、自慢ではないですが、かなーりのめんどくさがり屋です。

次男が産まれ、新しい仕事もスタートさせ、
なんだかバタバタ・・・
ついつい細かいところの掃除を後回ししてしまっていました。

いつもならここで、無理やりにでも友達を家に招き、掃除をします。
（人が来ると思うと掃除せざる終えない）
が！！今回ばかりはそんな気にもなれない。

コンロの下ってどうなってんだろ・・・ゾクゾクっ！！
子どもがカーテンに絡まっていると、「破れるからやめなさい！」でなく「汚いからやめなさい！」
「そんなところ触らない！」と怒ることが増え・・・（私が掃除してれば怒らずにすむのに）

でも、掃除する気になれないっ！
その悪循環・・・

母に、「もう思い切って業者に頼もうと思う」というと、
「もったいない！お母さんが掃除しちゃるいね！（山口弁）」と母。

ありがとよーありがとよー！！

岐阜まで来てもらい、掃除手伝ってもらいました（笑）


私「お母さん、ありがとう！！」
母「お礼はいいからお母さんの老後を頼むよ！！」
私「老後はまかせて！！」

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何の話～？（次男）

今回のことで、めんどくさがり屋は溜めないことが一番だと学んだ・・・
毎週土曜の夜は拭き掃除の日と決めました！

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