ファンスタディの管理栄養士国家試験合格と知識維持を目指す為の通信講座

【WorkStudy】スポーツ×管理栄養士
まとめレポートを公開いたしました！
ぜひご覧ください♪
https://eiyousi.net/sports/

小学6年生・地元のサッカー少年のお母さんからの依頼。
背を伸ばしたいと思い牛乳をたくさん飲むと、どんどん横に太るなど。
手探りで考えて試してみては満足のいかない成果の繰り返し。
こんなお悩みをいただいて、1週間の食事記録をもとに管理栄養士26名と一緒にサポートをさせていただきました！

意識したことはこちらです。
・食事アセスメントを徹底的にする（その人の食事をベースにしてアドバイスができるように）
・なぜ？を大事に
・アドバイスは具体的な食材にまで落とし込む
・対面でのアドバイス

今回のように身近な人に対して、チョロッとアドバイスをするだけでなく、しっかりとサポートできるようになる。管理栄養士のしごと創出としての1つの目標です。
さらに、サポートの形をある程度整えること。これも目標です。ここが達成できれば、クリニックや医院での外来栄養食事指導の機会を増やすという目標達成にも進むことができます。

その人の食生活を知り、それをベースにしたその人に合った食事サポートをすること。
ここに焦点を当て、引き続き探り、形創って行きますので、皆さんもどうぞよろしくお願いします！
>>詳しいレポートはこちら
https://eiyousi.net/sports/

★ファンスタ図書館・あそ部内で実施♪
なんでもありのLINEグループ「あそ部」内で実施します！
https://eiyousi.net/asobu/

ファンスタ図書館とは、単純です。
私が読んだ本、貸すよん♪というもの。

何を読んでいて、どんな感想を持ったのか。
全くおもてに出したことがありません。
理由は、あまりにダイレクトに「やろうとしていること」をオープンにすることになるからです。
ですが会員さんならオープンにできる！とおもったことがきっかけです。

そもそもあまり本を読みませんが、読む時には具体的にやろうとしていることが決まっていて、そのための情報収集として読みます。
だから本が先なのではなく、やろうとしていることが先です。

こんな読書法も含め、シェアしていきたいと思っています＾＾
様々な角度からの学びの提供の1つとして、楽しんでいただければと思います♪

植えた米の稲刈りをするよ～と稲刈りに誘っていただいたので、ファンスタディを代表し、稲刈りをしてきました！
田植編はこちら



↑足袋とオフィシャルTシャツが素敵！
稲がすべて倒れていました。
台風の影響！？と思いきや！それだけではないそうです。
10年以上使っていない土地を使い田植をしたので、栄養分が豊富で、実が重くなって倒れてしまったとのこと。
そんなこともあるのですね～！

稲刈りの大部分は機械でやります。
西村家にある機械は、耕す機械、稲刈りの機械、田植えの機械3つ。
すべて自前にてお持ちです♪
ですが、稲刈りの機械は、まともに買うと数百万。
米づくりを卒業される方から譲ってもらったとのことです♪

稲刈りの機械に感動しつつ、手で鎌を使い稲を刈る体験をさせてもらいました！
稲は見たことあるけれど、こうしてさわったことはあまりなかったな～と実感。
1度にザクッととってしまった方が何度もザクザクするより良いよ～と教えてもらいました♪



木陰で休憩～これも稲刈りの醍醐味！
果物や飲み物をいただき、涼みます♪

彼岸花が咲いたころが稲刈りの時！とのことです！

カニも逃げる～！



うちでご飯食べていき～や～と言っていただけ、嬉しい♪
トラクターの荷台にのせてもらい、ワクワク移動！


西村君の奥さんお手製のハヤシライスを、腕ひしぎ逆十字米とともにいただきました！
美味しい！
そしてご家族に交じり会話をさせていただく、これもまた心温まる貴重な機会です・・・！！

稲刈りが終わったあとはどうするのか。
レンゲソウを植えるそうです。
レンゲソウを植えることで植物が使える窒素が増え、土の養分が増えるとのこと！
あのレンゲ畑は勝手にできたものではなかったんだ～と発見しました！



取れたお米を西村家の精米機で精米してもらい、まだ温かい状態でいただいて帰りました！

一緒に出た「ぬか」もいただきました♪



ぬかの活用法は「あそ部」にてみんなに聞いています＾＾
ぬかもいただけるなんて、贅沢だ～！
「ぬかもほしいの？うちでは、ただ畑に撒いているだけだよ～捨てているとこも多いよ～」
「え～もったいない！ぬかにはビタミンB1が豊富でね、炭水化物源であるお米の代謝とビタミンB1とは関係があってね・・・」と管理栄養士としてつとめてきました＾＾♪

今回の、「育てる・刈る・食べる」体験は、肌で感じながら学びも得ることができ、最高でした！
このような体験をもっと広めて、管理栄養士として何か携わることが出来たら良いな。
そんな気持ちで、ワクワクしました！



※ファンスタ管理栄養士で植えた腕ひしぎ逆十字米のご注文はこちら

在庫が少なくなってきているとのことです！

ちなみにお米のパッケージは、プロのデザイナーさんに描いてもらったとのこと！
お礼は、お金じゃなくて、お米だそうです＾＾
いいですね！そういうの！物々交換楽しいな～
昔の物々交換の仕組みをもっと調べてみたい、そう思いました！